Marca: Tres claveles
Referencia: 1001559
Cuchillo de chef de 30 cm (12″) de hoja, modelo 1559 de la serie forgé de 3 claveles, con hoja forjada en caliente, de acero inoxidable molibdeno vanadio, en terminación pulido semi-mate y con mango fabricado en pom (polioximetileno) negro remachado a la espiga.Cuchillo Cocinero, también conocido como cebollero o de chef de 30 cm, es un cuchillo de hoja ancha y fuerte, ideal como multiusos que limpia, corta y pica todo tipo de alimentos. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.
La virola, que es la zona de mayor grosor entre hoja y mango muestra que el cuchillo está forjado, y que por medio de su peso, se encarga de que el cuchillo permanezca en la mano de forma óptima y segura aportando equilibrio.
El mango, fabricado en POM (polioximetileno), es de alta resistencia tanto mecánica, como a la abrasión, al calor y a los golpes,