Tabla Corte 400X300X20 Mm Negra 36YTC40302N Hoterali

Tablas de corte profesionales de diferentes colores con pies antideslizantes. Cada uno de estos colores está destinado a un tipo de alimento concreto, para evitar las contaminaciones cruzadas entre los diferentes productos en las cocinas profesionales.

Color VERDE: corte de Frutas y verduras

Color AMARILLO: Corte de Carnes blancas (pollo, pavo, …)

Color AZUL: Corte de Pescados y mariscos

Color ROJO: Corte de Carnes rojas (ternera, cordero, …)

Color MARRÓN: Corte de Carnes cocinadas, fiambres, …

Color BLANCO: Corte de Pastas, pan, bollería, quesos

Color PÚRPURA: corte de alimentos que no contienen alérgenos.