Marca: Hoterali@
Referencia: 36YTC30203B
Tablas de corte profesionales de diferentes colores con pies antideslizantes. Cada uno de estos colores está destinado a un tipo de alimento concreto, para evitar las contaminaciones cruzadas entre los diferentes productos en las cocinas profesionales.
Color VERDE:corte deFrutas y verduras
Color AMARILLO:Corte de Carnes blancas (pollo, pavo, …)
Color AZUL:Corte de Pescados y mariscos
Color ROJO:Corte de Carnes rojas (ternera, cordero, …)
Color MARRON:Corte de Carnes cocinadas, fiambres, …
Color BLANCO:Corte de Pastas, pan, bollería, quesos
Color PÚRPURA:corte dealimentos que no contienen alérgenos.