Freidora Eléctrica Profesional Ali@ DZL-20V – 20 Litros (Doble Tanque)
Máxima versatilidad y volumen para cocinas de alto tráfico.
La freidora eléctrica de doble seno Ali@ DZL-20V es la solución definitiva para restaurantes y establecimientos que no pueden permitirse esperas. Con una capacidad total de 20 litros (10L + 10L) y dos sistemas de control independientes, este equipo permite duplicar la producción o diversificar el menú (pescados y papas, por ejemplo) garantizando que los sabores nunca se crucen.
Construcción Industrial de Alto Nivel
Doble Tanque en Acero Inoxidable 201: Dos cubas independientes fabricadas en acero de grado industrial, diseñadas para un uso rudo y una limpieza impecable.
Doble Válvula de Drenaje: Cada tanque cuenta con su propio grifo frontal independiente. Esto permite vaciar o filtrar el aceite de un lado mientras el otro sigue operando, optimizando la continuidad del servicio.
Cestas Reforzadas de Hierro Niquelado: Dos cestas de alta resistencia con mangos ergonómicos, ideales para un manejo seguro y un escurrido perfecto.
Control y Potencia Independiente
La DZL-20V funciona como dos máquinas en una, ofreciendo una flexibilidad total:
Doble Termostato y Cabezales Autónomos:Cada seno tiene su propia conexión y controles. Puedes encender solo uno durante horas de poca demanda o ambos a diferentes temperaturas.
Doble Sistema Hi-Limit (Seguridad): Cada unidad de calor integra su propio limitador de temperatura para un corte de energía independiente en caso de sobrecalentamiento.
Potencia Duplicada:Con dos resistencias de 3,000W cada una (Total 6kW), asegura una recuperación de temperatura inmediata incluso con productos congelados.
Interfaz Completa:Dos interruptores ON/OFF independientes y paneles LED de estado (Encendido/Listo).
Ventajas de la DZL-20V
Cero Contaminación de Sabores: Al tener tanques separados, puedes freír alimentos dulces o con olores fuertes (pescado) de forma totalmente aislada.
Eficiencia Energética:La independencia de sus cabezales permite usar solo la mitad del equipo cuando la demanda es baja, ahorrando energía y aceite.
Productividad Escalamiento: Capacidad para atender pedidos grandes en la mitad del tiempo, ideal para horas punta en restaurantes de comida rápida.
Mantenimiento Simplificado:El sistema de doble grifo permite realizar el mantenimiento de un tanque sin detener la operación general de la cocina.
Diferencia Técnica Clave:
A diferencia de la DZL-10V, este modelo requiere usualmente dos tomas de corriente independientes de 220V debido a que su consumo total de 6,000W superaría la capacidad de un enchufe estándar sencillo.
